富山湾海鲜

Seafood from Toyama Bay

四季孕育的富山湾馈赠

富山湾是一片随着四季变换而孕育丰富馈赠的特别海域。 春天有萤火鱿,夏天有岩牡蛎,秋天有红雪蟹, 冬天有肥美的鰤鱼与螃蟹, 春至秋间还有鲍鱼……。 我们精心挑选每个季节最美味的海鲜,在“滨边之宿あさひや”呈现独特的会席料理。 请尽情享受这片土地、这季节才有的富山湾馈赠,体验地道鲜味的魅力。
萤火鱿
富山湾春季的美味先声。 微甜鲜美,浓缩了旬季独有的鲜味。 销售时期:3月~4月

SPRING

岩牡蛎
浓厚、奶油般的肉质是夏季美味的特色。 可以充分感受到大海的滋养。 销售时期:5月~8月中旬

SUMMER

红雪蟹
肉质柔嫩,甘味清雅,是秋季当令的富山湾代表性螃蟹。 销售时期:9月中旬~11月中旬

AUTUMN

寒鰤
随着寒冬到来,脂肪积聚,鲜味达到巅峰的冬季之王。 这是富山湾独有的美味。 销售时期:12月~2月中旬

WINTER

雪蟹
肉质柔嫩,甘味清雅,是秋季当令的富山湾代表性螃蟹。 销售时期:11月中旬~3月中旬

WINTER

鲍鱼
兼具嚼劲与浓郁鲜味的高级食材,四季皆可享用其丰厚滋味。 销售时期:3月中旬~10月

Spring to autumn