海の目の前にある、「あさひや」は新鮮な海の幸が自慢の宿。富山湾の新鮮な海の幸を贅沢に味わっていただきたいから、選りすぐりの食材のみを使用。割烹料理店で修業を積んだ旦那が、腕を振るいます。
贅沢な旅のひとときをお楽しみください。

​白エビ

水揚げ直後、透明感のある淡いピンク色をした姿から「富山湾の宝石」と称されます。とろりとした舌ざわりに、小さいながらもコクのある上品な甘さをお楽しみください。

時期:4月~11月

​ホタルイカ

「ホタルイカの身投げ」は富山県に春を告げる風物詩といわれます。ホタルイカとともに春の訪れを感じるのはいかがでしょうか。

時期:3月~5月

​鱧

夏が旬の高級食材である鱧をふんだんに使用した鱧づくしです。この時期の鱧は脂がのっており歯ごたえも独特で美肌効果もあるので女性にぴったりの鱧をご堪能ください。

時期:7月~8月

岩ガキ

北陸の海で育った天然の岩ガキです。ぷりぷりの弾む触感と舌の上でとろけるクリーミーでなめらかな味わいをお楽しみいただけます。

時期:5月~8月

のどくろ

「白身のトロ」ともいわれる脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりが絶品です。

時期:4月~11月

​鮑の地獄焼き

獲れたてキトキトなあわびを目の前で焼いていただき、こりこりとした食感と旬味をご堪能頂くことができます。

時期:通年

寒ブリ

氷見の代名詞ともいえる魚です。脂ののった鰤料理の数々をご堪能いただけます。

時期:11月~2月

蟹しゃぶ

新鮮な蟹を使った蟹しゃぶを味わって頂く事ができます。蟹しゃぶはぷりぷりとした食感と蟹の風 味が口の中に広がり蟹の旨味を存分に味わう事ができます。

時期:11月~2月

​ふぐ料理

独特の食感があるふぐのお刺身をはじめふぐ料理をご堪能頂くことができます。
獲れたてキトキトなふぐ料理を是非ご堪能ください。

時期:11月~3月

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​ギャラリー

民宿あさひや

 富山‐氷見海鮮料理と天然温泉の宿|日本|富山

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